Начин на приготвяне
Портокалите измиваме и настъргваме кората им. Разбиваме кравето масло заедно със захарта с миксер.
Пресяваме брашното и добавяме бакпулвера към него. Към разбитата смес добавяме трите яйца и разбиваме.
След това прибавяме изцедения портокалов сок, ванилията и брашното постепенно и доразбиваме. Накрая добавяме кората от портокалите и разбъркваме.
Изсипваме кексовата смес в намазнена кексова форма и печем на 180 градуса до суха клечка.
След като е изпечен нашият Коледен портокалов кекс го поръсваме с натрошен шам фъстък или пудра захар.
За украса може да добавите и няколко резена портокал. Кексът е много ароматен и приятен.
Да ви е сладко!
