Начин на приготвяне
Нарежете праза на ситно и го задушете в дълбок тиган с 1 с.л. зехтин за няколко минути.
Сипете содата в киселото мляко, за да шупне.
Разбийте в купа яйцата и добавете останалия зехтин, задушения праз, предварително натрошеното сирене, нарязаните на ситно маслини, киселото мляко, солта, чубрицата и брашното.
Разбъркайте добре всички продукти и ги изсипете във форми за мъфини.
По желание отгоре поръсете със сусам.
Сложете солените мъфини да се печат на 150 °C за около 30 минути.
Извадете ги и ги оставете да изстинат.
Солените мъфини с маслини и сирене са много вкусни.
