Начин на приготвяне
Измийте и настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да се отцедят от течността за 20-тина минути. Прехвърлете ги в тензух и ги изстискайте още по-добре.
Прехвърлете тиквичките в купа. Добавете към тях 150 грама от настъргания кашкавал, яйцата и лука. Овкусете сместа с ментата, копъра и черния пипер, разбъркайте.
Сложете хартия за печене в малка тава. Сипете сместа и изпечете блата в умерено загрята фурна до готовност.
Извадете и оставете да се охлади. Намажете с крема сиренето и поръсете с останалия кашкавал. Внимателно завийте соленото руло. Нарежете и поднесете.
Свежото руло от тиквички е готово.
