Начин на приготвяне
Измийте, почистете и нарежете на филийки доматите, тиквичките и картофите. Овкусете с масло и сол. Наредете в тавата за печене керемиденообразно.
Пригответе бешамеловия сос. Запържете в горещо олио брашното. Когато се зачерви, сипете млякото и разбъркайте. Овкусете с черен пипиер, босилек и сол. Махнете от котлона.
Полейте редените зеленчуците със соса и поръсете кашкавал.
Печете зеленчуковата запеканка до готовност на 180 градуса.
Вкусната зеленчукова запеканка за вечеря е готова!
