Начин на приготвяне
Поръсете с малко лимонотузу месото от рибата и почистената глава. Залейте с вода, посолете и варете до омекване.
Извадете рибните части от водата и ги обезкостете. Бульона прецедете.
Сипете олиото в тенджера и го загрейте. Запържете наситнените морков, чушка и лук.
Сипете рибния бульон и изчакайте течността да заври. Овкусете с подправките и добавете рибата.
Добавете черен пипер към рибената чорба, а ако обичате пикантните ястия, добавете и люта чушка.
Супата от толстолоб със зеленчуци е много вкусна.
