Начин на приготвяне
Всяка скумрия срежете през средата на две. Почистете, измийте и подсушете рибите.
Овкусете ги с черен пипер и сол, натрийте с малко олио.
Загрейте много добре скарата. Натъркайте я с парче сланина и сложете скумрията.
Печете рибата и от двете страни до готовност. Поднесете с резени лимон и гарнитура по избор.
Вкусната печена скумрия на скара е готова.
