Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и солта, добавете киселото мляко, разбъркайте. Добавете смесеното и пресято брашно с бакпулвера. Замесете меко тесто за бухти.
Разточете върху набрашнена повърхност на кора, дебела 1/2 см.
Нарежете в желаната форма.
Сипете олио в тиган, пържете вкусните бухти до готовност.
Отцедете върху хартия и поднесете пържените бухти с кисело мляко и яйца със сладко или сирене. Може да ги поръсите с пудра захар.
