Начин на приготвяне
Обелете картофите с белачка за картофи и ги нарежете.
Сварете ги в леко подсолена вода.
Попарете копривата и я нарежете на ситно. Добавете я към картофите.
Чукнете при тях 2 яйца и добавете сиренето и кашкавала.
Разбъркайте сместа и я сложете в хладилник за около 30 минути.
Оформете картофените кюфтенца и ги оваляйте в галета.
Наредете ги в тава върху хартия за печете и ги печете в предварително загрята на 200 °C фурна.
Поднесете ги с гарнитура по избор.
Печените картофени кюфтета с коприва са много вкусни.
