Начин на приготвяне
Загрейте малка част в млякото и сипете в него маята заедно с лъжица брашно. Разбъркайте и оставете да се активира.
В тава сипете брашното и направете кладенче в средата му. Сипете вътре останалото топло мляко, добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
Оставете тестото да втаса на топло за половин час. Премесете повторно и оформете хляба.
С остър нож направете няколко разреза отгоре. Отново оставете да втаса за половин час.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете хляба около 20-30 минути или до готовност.
Лесният хляб с мая е готов.
