Начин на приготвяне
Пресейте в купа брашното. Сипете вътре содата, канелата, бакпулвера и солта, разбъркайте добре.
В отделен съд смесете заедно портокаловия сок с олиото и захарта. Обединете сухите с течните съставки и разбъркайте до хомогенност.
Добавете едро счуканите орехи, стафидите и настърганите моркови, разбъркайте.
Пригответе си форма за печене с падащо дъно. Сложете хартия за печене на дъното и закопчайте.
Намазнете стените и хартията на дъното с олиото. Сипете вътре сместа и внимателно я заравнете.
Загрейте фурната на 170 градуса. Печете около половин час или до готовност.
Извадете сладкиша и още топъл го поръсете с пудра захар.
Коледният сладкиш със стафиди, орехи и моркови е готов.
