Начин на приготвяне
Нарежете телешкото месо на кубчета, прехвърлете ги в купа.
Сипете към месото всички продукти за маринатата. Разбъркайте много добре и покрийте купата с фолио за свежо съхранение.
Оставете месото в хладилника за една нощ.
Преди да започнете да приготвяте шишчетата, извадете месото да се отпусне.
Нанижете го на дървени или метални шишове.
Загрейте тиган с дебело дъно и капнете малко зехтин. Печете шишчетата от всички страни, като не бива да ги обръщате много, за да не изсъхне месото.
Поръсете готовите шишове с прясна мента и сол.
Маринованите телешки шишчета за ценители са готови.
