Начин на приготвяне
Запържете нарязаното телешко в сгорещеното олио. Добаевте наситнените моркови и лук, продължете задушаването.
Прибавете нахута (предварително го накснете за няколко часа във вода), червения пипер и доматеното пюре.
Разбъркайте и залейте продуктите с топла вода. Овкусете със сол и джоджен.
Гответе яхнията около 50 минути или до готовност.
Телешкото с нахут и моркови е много вкусно.
