Начин на приготвяне
Месото се измива, подсушава и се нарязва на хапки. Задушава се в тенджера в собствен сос. Добавя се лукът, нарязан на ситно, солта и черният пипер.
Докато се готви, тенджерата се тръска от време на време, докато лукът омекне. Готовият кебап се поръсва с чубрицата.
