Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Хлебчета»Вълшебни китайски хлебчета

Вълшебни китайски хлебчета

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8822k17k
Вълшебни китайски хлебчета
Снимка: Yordanka Kovacheva
3 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"Наистина са вълшебни тези хлебчета"

Необходими продукти

  • захар - 25 г
  • вода - 135 мл
  • олио - 10 мл
  • брашно - 250 г
  • краве масло - за намазване
  • олио - за пържене
  • сол - щипка
  • мая - 7 г суха
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стоплете водата до 37 градуса и сипете вътре маята, захарта и олиото, разбъркайте. Добавете вътре пресятото брашно и солта. Замесете тесто и оставете за 40 мин. да втаса.

Разделете на 10 части. Оформете всяко на фитил, после поставете върху намазнена или набрашнена повърхност. Сплескайте и изтънете с точилка. Трябва да са дълги около 45-55 см.

Навивайте от единия край, разтягайки във въздуха. Навийте докрай, докато се получите нещо подобно на кифличка.

Оформените китайски хлебчета наредете в уред за готвене на пара. Оставете за 60 мин. да втасат и включете уреда за 15 мин.

Стоплете олиото. Извадете вкусните хлебчета от парата и ги изпържете в олиото.

Извадете върху кухненска хартия да попие мазнината. Поднесете вълшебните китайски хлебчета.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: