Начин на приготвяне
Наситнете чесъна и лука. Задушете ги в зехтина с малко сол до получаване на хубав златист цвят. Прибавете маслото и половината от спанака. Бъркайте до омекване.
Прибавете бадемовото и оризотоо вбрашно. Ако е необходимо, сипете още малко мазнина. Пържете още около минутка и сипете соевото мляко, като не спирате да бъркате.
Поръсете с пармезана и гответе на умерен огън до сгъстяване на сместа.
Към дипа добавете останалите листа спанак, овкусете с черен пипер и пасирайте.
Сервирайте соса топъл или студен - по ваш избор. Най-добрата компания за него са различни гризини и крекери.
Спаначеният сос за крекери и гризини е готов.
Коментари