Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едро ренде и ги посолете със сол - оставете ги за около 1 час настрана, за да се отцедят от водата.
Изстискайте ги добре и ги смесете с яйцата, бакпулвера, брашното, белия пипер и зехтина.
Нарежете 100 г от моцарелата на ситно и я добавете към другите продукти.
Вземете една кръгла тава, сложете хартия за печене и я намажете с олио и я поръсете с галета.
Изсипете сместа за блата на зеленчуковата пица и го печете на 200 °C за около 30 минути с вентилатор.
През това време обелете един домат и го нарежете на шайби заедно с прясната чушка и моцарелата.
Извадете блата и отгоре наредете доматите, чушката и моцарелата.
Сложете вкусната пица да се пече още около 10 минути.
Оставете я малко да се охлади и тогава ѝ се насладете.
По желание поръсете с босилек леката зеленчукова пица с моцарела.
Добър апетит!
Коментари