Начин на приготвяне
Нарязвате лука на ситно и го задушавате до омекване в 2 с.л. олио. Поръсвате с червения пипер и обърквате с доматения сос. Чушките също позапържвате в мазнината, оставяте ги да изстинат и тогава им отрязвате дръжките.
Разбърквате част от боба със задушения лук и пълните чушките с тази смес. В тавичка разстилате останалия боб, правите в него вдлъбнатинки, където слагате чушките, поръсвате отгоре с още малко олио и печете в силна фурна.
