Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги нарежете.
Сипете ги в тава и добавете към тях целите черита. Овкусете със сол, риган и босилек, полейте с малко зехтин.
Запечете зеленчуците в загрята на 200 градуса фурна.
Междувременно сварете спагетите. Отцедете ги и разпределете в чинии.
В средата на всяка порция спагети сложете от печените зеленчуци.
Гарнирайте с рукола и поднесете веднага.
Леките спагети с различни зеленчуци са готови.
