ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Миш Маш»Испански миш-маш с патладжан

Испански миш-маш с патладжан

Испански миш-маш с патладжан
Снимка: Радка Славова
1 / 2
21/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции4
"Нашия си го знаем и обичаме, но нека опитаме и испанския миш-маш с патладжан"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана и го сложете в подсолена вода за 15-тина минути, за да си пусне горчилката.

Загрейте олиото и запържете зеленчуците в следната последователност - нарязан лук, чушки и накрая настъргания морков.

Прибавете наситнените домати и накрая отцедения патладжан. Пържете зеленчуците до изпаряване на течността.

Прибавете разбитите яйца и разбъркайте леко. Когато яйцата се изпържат, миш машът е готов.

Сервирайте веднага.

Испанският миш-маш с патладжан е много вкусен.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: