Начин на приготвяне
Нарежете картофите на тънки парчета и ги пържете в дълбок тиган с мазнина.
Добавете нарязаната чушка след няколко минути - бъркайте.
Извадете зеленчуците в купа с решетъчна лъжица и ги намачкайте с вилица.
Смесете ги с яйцата, сиренето и солта.
Издълбайте франзелите и ги напълнете с картофената смес.
Рендосайте отгоре кашкавал върху пълнените франзели, поръсете ги с малко магданоз и след това ги запечете на скаричка.
Запечените франзели със сочна плънка са много вкусни.
