Начин на приготвяне
Смесете виното със содата, добавете олиото и водата. Постепенно прибавете предварително пресятото брашно.
Разбъркайте и когато тестото започне да се отлепя от стените може да прехвърлете на плота. Доомесете го до хомогенност. Увийте го във фолио и оставете да престои 15-тина минути.
Оформете топчета от тестото и средата на всяко едно сложете парчене локу.
Сложете хартия за печене в тава и наредете локумките.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете сладките за 20-тина минути.
Поръсете ги с пудра захар и съхранявайте в кутия до една седмица.
Икономичните селски локумени сладки са готови.
