Начин на приготвяне
Агнешките котлети се начукват лекичко. Посоляват се от двете страни. Черният пипер се смесва с бахара, карамфила. С половината смес се овкусява месото, след което се овалва в брашно и се изпържва в сгорещеното олио.
В отделен съд се смесват сметаната и нектарът. Подправят се другата половина черен пипер, карамфил и бахар. Получената смес се кипва на тих огън и се вари около 10 минути.
Пържените котлети се заливат със соса. Гарнират се по избор с броколи или картофено пюре.
Агнешки котлети с нектар от кайсии по турска рецепта.
