Начин на приготвяне
В голяма купа смесете оризовото брашно заедно с бакпулвера и кокосовите стърготини.
Разделете в два съда жълтъците и белтъците.
Разбийте жълтъците със захарта до получаване на гъст крем.
Добавете към тях на тънка струя олиото и лимоновия сок и изсипете лимоновата кора и сместа с брашното.
Разбийте белтъците с миксер до побеляване и ги прибавете към първата смес внимателно. Изсипете и 2 с.л. макови семена.
Разбъркайте сместа и я изсипете в предварително намазнена и набрашнена форма за кекс.
Сложете домашния кекс да се пече за около 35 минути на 180 °C.
Насладете се на този страхотен безглутенов кекс.
Да ви е сладко!
