Начин на приготвяне
Измийте и почистете рибата. Лука обелете и накълцайте на филийки, разрежете на резени и лимона и домата.
В подходяща тава сложете олио. Поставете лука, после домата и лимона. Овкусете скумрията със сол и я сложете отгоре. Поръсете с магданоз и черен пипер.
Поставете масло на парченца отгоре.
Печете рибата на 220 градуса за 40 мин. с фолио, като в последните 10 мин. разгънете фолиото.
Поднесете печената скумрия с лук, домати и лимон с картофена гарнитура.
