Начин на приготвяне
Ябълките се обелват, почистват, нарязват на кубчета и се сваряват в малко вода с 3 с. л. пудра захар. Пасират се. Сметаната се разбива с останалата пудра захар и към нея се добавя ванилията.
Блатът се разрязва на три части. Първата се поставя в чиния или поднос, полива се с част от сиропа и се намазва с половината сметана.
Вторият блат също се полива със сироп и се намазва с ябълковото пюре. Поръсва се със стафидите. Последният блат се сиропира и се покрива с останалата сметана. Украсява се с настърган шоколад.
