Начин на приготвяне
Измийте гъбите кладница, нарежете ги на парчета и ги сложете да се варят с малко сол за около 20 минути.
Прецедете ги след това и ги сложете в студена вода.
Смесете подправките, олиото и оцета за маринатата в малка тенджера на котлона и добавете към нея след това за около 10 минути гъбите да се варят.
Настържете на едро ренде морковите и нарежете на тънки филийки чесъна.
Наредете гъбите в стъклени буркани - редувайте ги с чесъна и моркова.
Върнете маринатата на котлона да заври и залейте с нея гъбите в буркани.
Затворете ги с капачки и ги обърнете надолу.
Щом изстинат, съхранявяйте ги на хладно място.
Кладницата в буркани е готова.
