Начин на приготвяне
В купата на миксера разбийте захарта и яйцата. Добавете разтопеното и изстинало масло.
В друг съд пресейте брашното, добавете към него бакпулвера и солта. Добавете малко по малко към течната смес с яйцата.
Прибавете киселото мляко и замесете тесто за понички, което не трябва да лепне. Приберете го в плик в хладилника за половин час.
Когато времето отмине, извадете тестото, накъсайте топчета и ги сплескайте леко с ръце. Направете дупка по средата.
Сипете повече олио и изпържете поничките с дупка до готовност от всяка страна.
Отцедете готовите понички върху кухненска хартия, за да попие мазнината.
Оваляйте ретро поничките с дупка по средата в пудра захар.
