Начин на приготвяне
Обелете нектарините и ги нарежете на кубчета в голяма купа.
Поръсете ги със захар и ги увийте с прозрачно фолио. Оставете ги в хладилник за около 24 часа.
Изсипете отделения сироп в друг съд и го загрейте на котлона, докато се сгъсти.
Добавете нарязаните плодове заедно с ванилията и ги варете на слаба температура - бъркайте ги от време на време внимателно.
Добавете разтворената в лъжица топла вода лимонена киселина в домашното сладко около 10 минути преди да го махнете от котлона.
Изсипете Сладкото от Нектарини в сухи стъклени бурканчета - затворете ги и ги обърнете с капачките надолу.
