Чеснова паста

Name: Чеснова паста
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 2 бурканчета
Cuisine: Италианска кухня
Ingredients: чесън - 12 скилидки; олио - 75 мл.; сол; бял пипер

28.08.2009 | 00:00

Rosi Trifonova

Администратор

1k7k32

1 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

25 мин.

Готвене

60 мин.

Общо

85 мин.

Порции

2 бурканчета

"Не оставяйте чесънът да изкуфее и да се спаружи. Когато имате повече от него, не пропускайте да приготвите чеснова паста! Сигурни сме, че ще и намерите приложение!"

Необходими продукти

чесън - 12 скилидки
олио - 75 мл.
сол
бял пипер

* мерки и количества

Чеснова супа

Начин на приготвяне

Завивате скилидките чесън по четири в алуминиево фолио. Слагате ги в подходяща тавичка и ги запичате на 200 градуса за около 1 час. Изваждате от фурната, махате фолиото и оставяте да поизстинат. Обелвате скилидките и ги претривате през сито, след което ги разбърквате с олиото докато получите гладка кремообразна смес.

Овкусявате със сол и пипер. Сипвате в малки бурканчета по 125 мл, предварително добре измити и подсушени. Годност - 6 месеца.

Може да консумирате върху прясна франзела или да използвате при приготвяне на различни продукти на скара.

подобни рецепти