Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на 4 парчета всяка печурка заедно с пънчето. Оставете една гъба цяла.
Сварете в подсолена вода за 20-тина минути.
Загрейте маслото в тиган и запържете останалата гъба - ситно нарязан. Прибавете към нея и нарязаните чушка и морков, гответе докато се задушат.
Прибавете в тиганчето наситнените чеснови скилидки и брашното. Изпържете ги за кратко и налейте от бульона на варенето на гъбите.
Върнете цялата тази смес при гъбите и овкусете с подправките.
Оставете гъбената супа да се вари 10-тина минути и след като я свалите от огъня, добавете маслото.
Разбъркайте и поднесете топла.
Гъбената чорба с масло е готова.
