Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Тиквена Супа»Крем супа от тиква и сладък картоф

Крем супа от тиква и сладък картоф

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Новак
792643k161
Крем супа от тиква и сладък картоф
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 3
26/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Козето сирене със сигурност придава един много различен и интересен вкус на тази крем супичка"

Необходими Продукти

  • сметана
  • краве масло - 45 г
  • тиква - 1 бр.
  • праз лук - 1 стрък
  • моркови - 2 бр.
  • джинджифил - парченце пресен
  • зеленчуков бульон - 1 литър, домашен
  • козе сирене - 150 г
  • сладки картофи батат - 1 бр.
  • индийско орехче - 2 щипки
  • къри - 1 щипка
  • куркума - 2 - 3 щипки
  • тиквено олио - 2 с.л.
  • тиквени семки - 40 г сурови
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете тиквата и я почистете от семките.

Нарежете я на едри кубчета заедно с моркова и праза.

Обелете джинджифила и го настържете на едро ренде.

Сладките картофи батат също обелете и нарежете на едри парчета.

В дълбок тиган с масло задушете моркова, праза и джинджифила на слаба степен.

Добавете тиквата, батата и подправките.

Залейте всички зеленчуци с домашния бульон и овкусете със сол.

Затворете ги с капак и ги оставете да къкрят до готовност на тиквата.

Добавете козето сирене и ги пасирайте.

Поднесете тиквената супа със сметана и запечени тиквените семки на сух тефлонов тиган с малко сол.

Крем супата от тиква и сладък картоф е много вкусна.

Добър апетит!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: