Начин на приготвяне
Стоплете леко прясното мляко и в него начупете маята и разбъркайте да се усвои. Добавете 1 с.л. брашно и захарта, разбъркайте и оставете настрани за пет минути.
Смесете брашното, бакпулвера, заквасената сметана и олиото. Разбъркайте, прибавете маята. Замесете тесто за кифлички и го разделете на 6 еднакви топки. Разточете всяка в кръгла форма, която нарежете на 8 части.
Сложете по парченце сирене в края и навийте солените кифлички.
Наредете домашните кифлички в тава, намажете ги с разбито яйце и ги поставете с студена фурна.
Изпечете вкусните мини кифлички със сирене до готовност на 160 градуса.
