Начин на приготвяне
Разтворете в купа маята заедно със захарта в леко затоплено мляко.
Щом шупне, добавете разбитите яйца, брашното, олиото и солта и бъркайте до получаване на меко тесто.
Покрийте съда с прозрачно фолио и го оставете в хладилник за около 12 часа.
Извадете тестото след това и го изчакайте да втаса за около 1 час.
Капнете няколко капки мазнина в тиган с незалепващо покритие, изчакайте да се затопли и сложете парченца от тестото в него, като преди това оформете тиганиците с намазнени ръце.
Старовремските Тиганици се пържат до златисто и от двете страни.
По желание се гарнират със сирене, мед или сладко.
Добър апетит!
