Начин на приготвяне
Обелете картофите, нарежете на колелца и заделете. Нарежете лука на полумесеци.
Разтопете кравето масло в голям тиган и добавете лука. Намалете котлона и пържете до пълното му карамелизиране.
Добавете картофите, изчакайте няколко минути и налейте прясното мляко. Сложете солта и черния пипер.
Гответе картофената гарнитура на среден котлон до пълното им сваряване.
Внимавайте да не загорят и ако е необходимо, налейте още мляко. Извадете пържените картофи, поръсете с магданоз и сервирайте веднага.
Източник на рецептата за страхотните картофки за гарнитура: annarecetasfaciles
