Начин на приготвяне
Леко запържете кравето масло и отцедете светлата част. Към нея прибавете ванилията и пудрата захар. Разбийте, докато сместа стане на пяна.
При непрекъснато бъркане постепенно добавяйте брашното и замесете средно меко тесто за курабийки. Разточете дебела кора и изрежете от нея курабийки в желаната форма.
Наредете ви намазнена тавичка и ги изпечете в слаба фурна до златисто. Поръсете ги с пудра захар, още докато са горещи ванилените курабийки.
