Начин на приготвяне
Чомлек със свинско е любима рецепта на много поколения. Ето и как да си го приготвите!
Лукът и картофите се почистват, а свинското месо се нарязва на едри парчета. Нарязваме картофите на едро, а лука на филии.
Подреждаме филиите лук на дъното на тенджера под налягане. Отгоре поставяме свинското месо. Завършваме с 1 ред картофи. Подправяме, заливаме с бялото вино, бульона, олиото и подправките и варим около 50 минути на тих огън.
Поднасяме ястието от свинско с картофи, поръсено със ситно нарязан магданоз. По желание може да поръсим с лют червен пипер готовия чомлек.
Ще ви стане любим този чомлек с картофи!
