Начин на приготвяне
Киноата се слага в подходяща тенджера, залива се с вода и се кипва. Добавят се изсушените домати, предварително накъсани и се вари до готовност на тих огън.
Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Овкусяват се със сол и червен пипер, добавя се зеленият фасул и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Зеленчуците са варят около 15-20 минути на тих огън под похлупак.
Към сварения зелен фасул се добавя сварената и отцедена киноа. Ястието с киноа се поръсва със сух копър и босилек, поръсва се със суха чушка и се задушава около 10 минути на тих огън.
Зелен фасул с киноа - здравословна рецепта от вегетарианската кухня.
