Начин на приготвяне
Банановият хляб всъщност е вид кекс, който е много сочен и изключително ароматен. Сами ще се уверите и колко е лесен за приготвяне.
Бананите се намачкват с цитрусовия сок и при тях се слага и содата.
Маслото се разбива с кафявата захар и когато сместа стане по-светла, се чуква яйцето, а разбиването продължава.
След това се слагат бананите, медът, прясното мляко, брашното и ванилията и отново се бърка.
Получава се гъсто кексово тесто, което се сипва в стандартна намаслена и набрашнена форма за терин. Заравнява се отгоре с шпатула.
Сладкият хляб се пече в предварително загрята фурна на 170-175°C.
Щом продупчите с дървена клечка и тя излиза чиста, значи е готов.
Банановият хляб с лимец се оставя да изстине върху решетка и тогава се нарязва.
Разкошен за компания на всяка чаша кафе или мляко!
