Начин на приготвяне
Кипнете вода и я посолете леко, бланширайте броколите за около 4 минути. След това ги сложете в гевгир за 20-тина минути, за да се отцедят добре от излишната течност.
Междувременно разбийте добре яйцата и ги смесете с натрошеното сирене. Налейте към тях млякото и овкусете с подправките.
Намазнете тава и сипете вътре броколите. Залейте ги със яйчената смес и сложете в загрята на 200 градуса фурна. След 20-тина минути запеканката е готова. Малко преди да я извадите от фурната, поръсете с настъргания кашкавал.
Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
Запечените броколи с яйца и сирене са готови.
