Начин на приготвяне
Почистете и наситнете лука. Задушете го с малко олио и вода, след което прибавете замразените зеленчуци.
Разбъркайте и добавете почистените и нарязани гъби. Щом зеленчуците се задушат, прибавете добре измития и отцеден ориз. Налейте 1 чаша топла вода.
Щом оризът набъбне и абсорбира течността, овкусете всичко със сол, черен пипер и куркума.
Прехвърлете ориза със зеленчуци в тава и налейте още 2 чаши топла вода. Покрийте с фолио.
Печете ориза в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност. Поднесете като основно ястие или като гарнитура.
Жълтият ориз с гъби и зеленчуци е много вкусен.
