Начин на приготвяне
Изчистваме семките и дръжката на кипията печем на фурна за 30 минути на 180 градуса.
Изваждаме от фурната слагаме в малка тенджера и захлупваме с капак, така се белят по-лесно.
Обелваме пипера и оставяме да изстине хубаво.
В една дълбока купа слагаме вода, сол и черен пипер, разбърквайки, добавяме брашното по една лъжица, докато сместа стане на каша.
В един тиган за пържене слагаме мазнина и чакаме да загрее.
Потапяме печения пипер вътре в сместа и пържим панираните чушки в горещо олио.
Сервираме панираните чушки за постещи топли със соса.
Коментари