Начин на приготвяне
Чушките се изтърбушват, изпичат и обелват.
Яйцета се разбива в широка чиния.
Готовите изпечени чушки първо се потапят в брашното.
След това в яйцето и пак в брашното.
Пържат се всички панирани чушки в горещо олио да златисто.
Панирани чушки без галета по желание сервираме със салата от домати и краставици.
