Начин на приготвяне
Има начин да си приготвим чудесен чипс и без той да бъде пържен и напоен с много мазнини.
Морковеният чипс, изпечен на фурна, е нежен, леко сладникав и не на последно място - истински здравословен.
За да стане той хрупкав, е нужно морковите да са нарязани на много тънко - може на ивици с помощта на белачка за зеленчуци, или пък на кръгчета, нарязани със специално ренде (на ръка би било доста трудно да се постигне това).
Ако като мен решите да режете чипса на кръгчета, то морковите ви трябва да са по-дебели (откъм диаметър) и да срязвате леко по диагонал.
Фините кръгчета от моркови оваляйте в зехтин и много малко сол и подредете в тави застлани с хартия за печене.
Печете на ниска температура -140-150 градуса с вентилатор, докато чипсът се дехидратира и кръгчетата се свият и зачервят.
Когато са готови ги оставете да изстинат, подредени върху решетка.
Поднесете ги с любимите ви дипове и се насладете на един вкусен и здравословен чипс от моркови.
Добър апетит!
