Начин на приготвяне
Наситнете лука и чесъна или дори ги смелете. По желание може да добавите към тях и едно малко морковче. Запържете зеленчуците в загретия зехтин до омекване.
Добавете към тях наситнете картофи и гъбите, нарязани на по-едро. Запържете ги за 1-2 минути.
Сипете в тенджерата прясното мляко. Овкусете със сол, дафинов лист и ригана, бъркайте за кратко.
Налейте към супата бульона. Може да разредите млечната супа с още малко вода или мляко.
Варете супата още 20-тина минути на умерен огън. Накрая добавете маслото и пармезана.
Поднесете страхотната супа с препечени филийки. За още по-наситен вкус, може да я поръсите с допълнително количество пармезан и риган.
Млечната чорба с гъби и картофи е готова.
