Начин на приготвяне
Нарежете рибата на шайбички с дебелина около 3 см. Измийте я добре и я подсушете.
Предварително си почистете зеленчуците и ги нарежете на дребно. Задушете ги за около 5 минути в сгорещеното олио, овкусете с подправките.
Осолете рибата, след което я оваляйте в галета.
Подгответе си тава с диаметър 40 см. В нея разстелете половината от запържените зеленчуци, отгоре наредете рибата, върху нея сипете останалите зеленчуци.
Печете плакията в загрята на 200 градуса фурна за 20-тина минути или до готовност.
Традиционната Риба Плакия е много вкусна, опитайте!
