Начин на приготвяне
Сипете олиото в тенджера и запържете наситнените праз и чесън. Щом лукът се задуши и омекне, налейте зелевия сок, разреден с вода.
Щом заври чорбата, добавете измития булгур и сушените люти чушки - цели или натрошени.
Поръсете зеленчуковата супа с чубрица, мащерка и добавете черния пипер на зърна.
Оставете да се вари на умерен огън около 25 минути. От време на време разбърквайте.
Много вкусна чорба, която е подходяща както за пости, така и за разтоварване след махмурлук и преяждане.
Празената чорба срещу махмурлук може да се яде както гореща, така и студена.
