Класическа салата от зеле

Вземете зелката и махнете горните 2-3 кори. Нарежете зелето на малки, тънки ленти. Сложете го в голяма купа. Добавете сол и намачкайте хубаво с ръцете.

Обелете и измийте моркова. Настържете го на ренде. Добавете и него в купата. Обелете чесъна и го минете през преса за чесън. Нарежете копъра на дребно.

Сложете всичко в купата и подправките също. Разбъркайте зелевата салата добре и пробвайте на вкус. Коригирайте, ако се наложи. Подредете черните маслини отгоре и поднесете салатата от зеле и моркови.

Салатата може да приготвите предварително и да оставите в хладилника. В никакъв случай обаче не слагайте подправките, защото ще се промени вкуса.

Направете това непосредствено преди класическата салата от зеле да бъде сервирана.