Начин на приготвяне
Загрейте предварително фурната до 230 градуса.
В чаша смесете чесъна, зехтина, солта и черния пипер.
Поставете рибата в плитка стъклена или керамична форма за печене. Натрийте костура със сместа, приготвена по-рано, и я облейте с бялото вино.
Печете рибата, без да я покривате за 15 минути. След това поръсете с нарязан на много дребно магданоз и продължете да печете още 5 минути.
След като вече е изпечена рибата, я сложете в чиния и я намажете с останалите сокове от съда, в който се е пекла, и гарнирайте с лимонови резенчета печената риба.
Сервирайте морския костур по американски още докато е топъл.
