Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с щипка сол. Добавете към тях киселото мляко, след това и брашното с бакпулвера. Бъркайте с телена бъркалка или дървена лъжица, за да няма бучки.
Добавете толкова брашно, колкото е необходимо за получаване на тесто за понички, малко по-гъсто от кексовото тесто.
Загрейте олиото на умерен до силен огън. Ако огънят е прекалено силен обаче, поничките ще изгорят, но отвътре може да останат леко сурови. При много слаб огън пък ще се напоят с повече мазнина.
Гребвайте с лъжица от сместа и пускайте в сгорещеното олио. Изпържете поничките до хубав златист цвят и от двете страни.
Поръсете вкусните понички с пудра захар, любим топинг или каквото ви харесва.
Бързите и лесни понички са готови.
