Начин на приготвяне
Червената леща поставяме в тенджера с водата и оставяме да ври за около 15 минути .
След като премахнем, оставяме да се охлади.
Почистваме орехите, поставяме ги в тавичка и запичаме за кратко време във фурната.
След като изстинат, ги поставяме в блендера, добавяме, маслините, скилидката чесън, зехтина и пасираме.
След като сме пасирали всичко, към тях добавяме сварената червена леща, кимиона, лимоновия сок и солта и отново пасираме.
Получава се гладък зеленчуков пастет, която прехвърляме в купа и тогава поливаме със зехтина пастета червена леща.
Коментари